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「醋」成障碍青年的希望工厂

财团法人玛利亚社会福利基金会

立案核准文号:内授中社字第1000703050号 玛利亚基金会成立于1988年,32年来服务身心障碍者就养、就医、就学、就业4大面向的照顾,以「服务生命是一件快乐的事」为理念,看见需要就尽力服务,决不放弃。

地址:台中市西区柳川东路二段73号 电话:04-2371-6701-45

学习一技之长,培养自行捕鱼能力

身心障碍的孩子常因身心准备的不足,而无法顺利进入职场。玛利亚基金会依孩子各别能力进行不同的学习课程,让她们也可以学习一技之长,培养自行捕鱼能力。玛利亚技能养成中心生產果醋、果酱、果乾、香草茶包。尤其果醋工厂已经设置近十年,为应付日已剧增的產品生產速度与数量及服务对象日渐趋增,工厂的动线和隔间都需重新规划,在有限的空间创造出最大的工作效率,为符食品卫生法要求:在这次工程特别区隔出污染区和食品加工区。

芳芳专心装着果醋。

 

发现特质 让障碍孩子发挥长才

芳芳是个唐氏症的孩子,除了智能发展迟缓外,同时也合併先天心臟病等身体缺陷。她今年22岁了,自高中毕业后就一直待在家中,过着一成不变的生活,芳芳妈妈看着芳芳日益垂头丧气,也不放心芳芳一个人独自在家,于是将她托付玛利亚基金会技能养成中心让她学习技能,训练其自立更生之能力。园内老师经过上课、相处后,了解到芳芳细心的特质,便将芳芳分配至装果醋这项工作,这是一份需要专注力和稳定度的工作。这天,芳芳很开心要跟我介绍她最喜欢的工作「装果醋」,她可爱肉肉的小手将果醋桶盖转开释放桶内压力,接着缓缓打开出水口将果醋装入玻璃瓶内,眼神专注地盯着果醋上升的起伏,我以为快满溢时,她熟练的紧急剎车关掉开关,笑着对我说:「免惊啦!」我发现到芳芳那自满的神情已经透露出她在这里工作的愉悦和成就感。

 

装完果醋放到老师特制的木制盒中,以防倾倒。

 

芳芳说:在玛利亚工作很开心,很喜欢来上班。

芳芳来到工厂上班后,生活有了重心,每天下班回家就会黏着妈妈分享许多上班、上课的趣事。与一年前时郁郁寡欢的芳芳相比,显得有开朗朝气又有自信。芳芳妈妈说:「芳芳来到玛利亚上课、上班后会做的事情,让我很惊讶。」在工厂上班中学习到很多细节、工作态度及认知能力的养成,甚至在假日时会教她如何制作果酱。芳芳等待校车时间是745分,但芳芳总是准时7:30走出家门口,在家门口大声哼着歌边等校车,因为她每天最期待这个时刻来临,她知道她要开始迎接新的上班天了!

在玛利亚工作很开心!
在玛利亚工作很有成就感,很喜欢来上班。
果醋团队全体合照,和大家分享自己做的手工醋。

 

玛利亚基金会非常需要社会大眾的支持,一同打造障碍青年的果醋工厂!

【劝募需求】

【果醋工厂重新隔间需求】目标金额:150,000元
A.整合所有食品加工,包含香草茶、果酱、果醋、果乾制作等,进行工厂环境空间整体规划,以符合食品卫生要求。
B.工厂动线区隔:食品加工区再分为香草茶包生產线、醋品生產线、果酱生產线等。
C.因应挑战性行为服务对象情境转换空间的使用需求。


【机具需求】目标金额:67,000元
乾燥机:型号120→低温、低风速、含10冲孔盘

乾燥机。