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打造中途之家营养三餐 让孩子拥有满满元气

财团法人慈怀社会福利基金会

立案核准文号:(80)府社福字第27604号 【慈怀基金会的成立宗旨】推展儿童、少年保护、辅导及安置的工作,并且从事研究与发展社会工作专业服务,结合社会资源,以增进并落实儿童、少年福利

地址:宜兰县员山乡粗坑路245号 电话:03-9231208

那是思念的味道

  萍萍的妈妈,在她国小的时候因病过世,爸爸独自抚养萍萍,因经济压力的负担得长时间工作,父女俩相处的时间越来越少,也让彼此的感情越来越浅。

上了国中后的萍萍,与爸爸的争执变多了,开始在外找朋友陪伴,渐渐的不想去上课、不想回到只剩自己一个人的家。在朋友的怂恿与好奇心驱使下,萍萍开始接触了毒品,过着漫无目的的日子,直到被学校通报后,转介安置来到了「慈怀园中途之家」。

  在慈怀园,厨房阿姨负责料理孩子们的三餐,而在不同菜色中,「炒高丽菜」是萍萍每次都会夹得特别多的一道菜。生辅阿姨一次好奇问她为什么特别喜欢吃炒高丽菜?萍萍说:「因为小时候妈妈最常炒高丽菜给我们吃,厨房阿姨炒的高丽菜,有妈妈炒出来的味道,所以每次多吃一点,就可以让我思念妈妈多一点…」

  慈怀园提供孩子规律的生活作息、温饱营养的三餐,让原本身形瘦小面无血色的萍萍来到安置后长了不少肉,气色红润了许多。而接下来萍萍的目标,除了重新建立与爸爸的关系外,也开始重拾书本,希望顺利升上高中,让上天的妈妈能够欣慰。

 

不只温饱更要均衡营养

    针对慈怀园童安置前饮食调查中,九成的孩子没有固定吃三餐的习惯,八成的孩子选择不吃正餐或者以便利商店的食品果腹,而七成的孩子每日摄取水果蔬菜的份量严重不足。

    这群孩子因缺乏家庭支持系统或与家庭无效沟通,导致长期在外游荡,作息生活不正常、饮食不均衡,加上药物和酒精滥用,严重影响发育与健康。

    给予规律的作息与营养的三餐,是慈怀园的首要与必要工作之一。青春期的孩子正值成长发育阶段,需要摄取多样均衡的营养,在菜单的安排上,也请营养师指导开立。充足的淀粉与蛋白质是孩子主要热量的来源,在每日饮食上充分提供蔬菜与水果,让长期偏食的孩子,导正正确的饮食习惯。

 

对食物,生理心理都更健康
    人的情绪变化与日常饮食有着密不可分的关联,吃对食物能改变大脑的化学反应,进而影响心情,减少反抗、过动和自杀等问题行为。这些迷途儿因为过往大多有着不愉快的成长经验,加上青春期身心发展剧烈的变化,孩子们容易情绪起伏不定,易怒、烦躁、忧郁,甚至有自杀的意念產生。

    慈怀园给予孩子谘商辅导、创伤疗育、情感支持等心理上的帮助,也给予孩子均衡营养的饮食,建立健康的生理,来帮助心理恢復健康,面对未来的挑战!