财团法人桃园市私立路得启智学园

立案核准文号：府社障字第1040154673号 在身心障碍者的教育、职训、就业辅导领域中，秉持爱心及坚持，提供适当的环境和专业的方法，使身心障碍者和他们的家庭，得到全备的训练与妥善的照顾。

地址：32053 桃园市中坜区山东路888号 电话：03-498-0096

我们期望能够筹措专业烘焙师资费用，来帮助小育及其他学生能够学会更多烘焙知识及技巧，制作更多不一样的產品给大家，能够让园内烘焙班孩子有更多工作奖励金。

路得烘焙坊在中坜园区开始制作糕点对外义卖，由于当时路得学园资金短缺，无力添购烘焙设备，所幸邱家淮执行长利用在中坜启智学校担任庇护工厂厂长的经验，熟悉烘焙坊运作，带领老师与学生一起制作凤梨酥，贴补学园资金的缺口。由于期间接近中秋节，为了让凤梨酥產品提高订购率，路得家长大力支持协助推广，企业与民间团体也愿意订购產品支持路得烘焙坊，但碍于耗时耗人力纯手工方法制作无法消耗大量订单，只能限量接单，工作辛苦但老师和学生齐心制作凤梨酥，感动了扶轮社。扶轮社看见了当时路得学园的困境，决定帮助路得学园朝永续经营迈进，但当时的扶轮社资金也不够宽裕，仅能负担捐助二手设备来帮助学园，但对当时的烘焙坊已经是很大的协助。路得烘焙坊单一產品—凤梨酥开始量產，营业额一路上升最好时曾破百万，给刚搬到新园区的孩子有足够的经费，购买所需的物资。

然而，从成立烘焙坊到现在已经九年，九年来唯一稳定的產品只有凤梨酥，许多支持路得的消费者不断反映，每年能订购的產品只有凤梨酥，不断建议我们开发新產品，单一商品已经无法满足多元客户的需求，订购量也每下愈况，期间我们尝试了制作广式月饼、五谷杂粮馒头，增加咖啡与洛神红茶等周边商品，但销售状况仍旧不佳。没有烘焙专门人员的技术指导，当年扶轮社捐赠的二手设备使用九年后开始出现故障，操作上不似以往安全，经过多年多次维修故障频率却越来越高，导致无法正常化使用。这些挫折都没有减低老师研发新產品的热情，靠着自己所学的烘焙基础摸索研制新糕点，虽然失败的次数比成功多，仍坚持尝试，期待有一天烘焙坊的產品再次获得消费者的青睐。

小育从小在学园长大，桃智毕业后经由老师的努力媒合到就近的工厂上班，却因为个性害羞，不善言语被工厂拒绝，几次媒合不成功只好留在学园帮忙园内工作。由于家庭无法给予经济支持，小育必须自己赚取自己的生活费，支付在学园学习之教养费，小育留在路得学园烘焙班工作，协助制作糕点与烘焙坊的清洁工作，但烘焙坊没有订单时小育就没有工作，不稳定的工作型态导致不稳定的收入，让想多赚一点钱的小育渴望一个稳定的就业的环境。