【以爱入味的家食堂】—用爱点亮偏乡长辈的餐桌

天主教中华圣母社会福利基金会

立案核准文号：嘉义市政府民国94年8月16日府社福字第0940019738 天主，以祢的慈爱照顾了贫苦。致力扶助失能失智老人、身心障碍、弱势儿童、偏远地区及原住民等最弱小兄弟；在最微小的事上，用最大的爱投入服务。

地址：60044嘉义市民权路60号5楼电话：(05)2778388分机3301

十年来，嘉义偏乡的食堂灶火未曾熄灭，从鹿草、中埔、民雄、阿里山、六脚五间食堂，一碗热饭，一份陪伴，让长辈的日常，多了温饱与被记得的安全感。

如今，用餐的人多了，挑战也多了，但我们始终相信，只要支援持续，爱就能「不炊息」。邀您一起接力，让下个十年，炊烟依旧，温暖长存。

「每天醒来，都期待去食堂——这里装满了温暖与希望。」

长年独自照顾90多岁母亲与罹患僵直性脊椎炎长期卧床60几岁弟弟，76岁的黄大哥表示，四菜一汤的均衡餐点，搭配健康烹调方式，不仅让家人吃得更丰盛，也更安心。

最重要的是，终于能在日復一日的照护生活中，稍微喘口气，累积更多力量继续前行。经由使用餐食服务，社工们在嘘寒问暖间深入了解生活需求，协助超过2成的长辈连结长照资源、补给生活物资、房屋修缮等服务导入，建构更完整的照顾网络。

【将近 53%老老照顾、独居长辈】甚至近26%的长辈虽与子女同住，但子女早出晚归，无法协助白天的日常餐食。皆由食堂社工协助照护生活各种所需。

【超过 60%需特别照顾营养均衡摄取者】由营养师、社工共同规划营养满点的菜单，专业厨师烹调出适合长辈的口味，同时至少一周两天使用在地有机、能溯源的蔬果，稳定长辈餐食摄取，保有健康与活力。

【让爱送到更高更远】4间平地的偏乡食堂让送餐志工将餐食送到宅，以及海拔近1000公尺的阿里山食堂，规划食堂接送专车。让行动不便、无法走出家门的长辈，也能享用到营养健康的餐食。将餐食送达更高更远的地方。

【需 1,300万维持稳定供餐一年经费】透过大眾支持，可以让5间食堂供餐稳定，甚至能天天开伙，超过8万份餐点；每日新鲜提供四菜一饭一汤，经济困难的长辈用餐完全「免费」。