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打造中途之家營養三餐 讓孩子擁有滿滿元氣

財團法人慈懷社會福利基金會

立案核準文號:(80)府社福字第27604號 【慈懷基金會的成立宗旨】推展兒童、少年保護、輔導及安置的工作,並且從事研究與發展社會工作專業服務,結合社會資源,以增進並落實兒童、少年福利

地址:宜蘭縣員山鄉粗坑路245號 電話:03-9231208

那是思念的味道

  萍萍的媽媽,在她國小的時候因病過世,爸爸獨自撫養萍萍,因經濟壓力的負擔得長時間工作,父女倆相處的時間越來越少,也讓彼此的感情越來越淺。

上了國中後的萍萍,與爸爸的爭執變多了,開始在外找朋友陪伴,漸漸的不想去上課、不想回到只剩自己一個人的家。在朋友的慫恿與好奇心驅使下,萍萍開始接觸了毒品,過著漫無目的的日子,直到被學校通報後,轉介安置來到了「慈懷園中途之家」。

  在慈懷園,廚房阿姨負責料理孩子們的三餐,而在不同菜色中,「炒高麗菜」是萍萍每次都會夾得特別多的一道菜。生輔阿姨一次好奇問她為什麼特別喜歡吃炒高麗菜?萍萍說:「因為小時候媽媽最常炒高麗菜給我們吃,廚房阿姨炒的高麗菜,有媽媽炒出來的味道,所以每次多吃一點,就可以讓我思念媽媽多一點…」

  慈懷園提供孩子規律的生活作息、溫飽營養的三餐,讓原本身形瘦小面無血色的萍萍來到安置後長了不少肉,氣色紅潤了許多。而接下來萍萍的目標,除了重新建立與爸爸的關係外,也開始重拾書本,希望順利升上高中,讓上天的媽媽能夠欣慰。

 

不只溫飽更要均衡營養

    針對慈懷園童安置前飲食調查中,九成的孩子沒有固定吃三餐的習慣,八成的孩子選擇不吃正餐或者以便利商店的食品果腹,而七成的孩子每日攝取水果蔬菜的份量嚴重不足。

    這群孩子因缺乏家庭支持系統或與家庭無效溝通,導致長期在外遊蕩,作息生活不正常、飲食不均衡,加上藥物和酒精濫用,嚴重影響發育與健康。

    給予規律的作息與營養的三餐,是慈懷園的首要與必要工作之一。青春期的孩子正值成長發育階段,需要攝取多樣均衡的營養,在菜單的安排上,也請營養師指導開立。充足的澱粉與蛋白質是孩子主要熱量的來源,在每日飲食上充分提供蔬菜與水果,讓長期偏食的孩子,導正正確的飲食習慣。

 

對食物,生理心理都更健康
    人的情緒變化與日常飲食有著密不可分的關聯,吃對食物能改變大腦的化學反應,進而影響心情,減少反抗、過動和自殺等問題行為。這些迷途兒因為過往大多有著不愉快的成長經驗,加上青春期身心發展劇烈的變化,孩子們容易情緒起伏不定,易怒、煩躁、憂鬱,甚至有自殺的意念產生。

    慈懷園給予孩子諮商輔導、創傷療育、情感支持等心理上的幫助,也給予孩子均衡營養的飲食,建立健康的生理,來幫助心理恢復健康,面對未來的挑戰!