天主教中華聖母社會福利基金會

立案核準文號：嘉義市政府民國94年8月16日府社福字第0940019738 天主，以禰的慈愛照顧了貧苦。致力扶助失能失智老人、身心障礙、弱勢兒童、偏遠地區及原住民等最弱小兄弟；在最微小的事上，用最大的愛投入服務。

地址：60044嘉義市民權路60號5樓 電話：(05)2778388分機3301

72歲的阿美bai(鄒語指奶奶)有高血壓、糖尿病等慢性病，曾小中風，每週固定要下山洗腎，身體虛弱，只能緩慢的行動，家人阿美bai的照顧也心有餘力不足，加上經濟狀況吃緊，春美bai無法常食用營養的食物、補給品，身體狀況每況愈下….

基金會所服務的阿里山達邦部落長輩平均年齡78歲，最高年齡92歲，高於政府定義的原住民長輩年紀(55歲)，超過6成的長輩白天獨自在家，準備餐食困難，超過一半以上的長輩身體多有病痛，甚至23%身體有3種以上病痛，中風洗腎、脊椎開刀，肌力衰弱等…無法久站處理食材。

準備餐食，比想像中更加困難重重

在平地，手指一點，15-20分鐘即可有專人將熱騰騰的餐食外送到家；但在山林，出門一趟多不容易呀！

為了吃一頓飯，走路要超過兩小時，才能到部落中心的小麵攤，90%的長輩家中沒有交通工具，扛著身體的痛，還是只能一步步慢慢走，或用罐頭、醃製食品，搭配反覆加熱的餐食，果腹一餐。

「小孩們都外出工作了，要很晚才回來，我自己簡單吃就好了啦……」
子女務農，常早出晚歸，白天阿月bai獨自一人在家，平時的餐食，阿月bai會加熱飯菜簡單作為一餐，一直等到天黑，兒子媳婦農忙結束返家後，媳婦簡單料理，一家人才能一起共享晚餐…

我們在海拔近1000公尺的阿里山達邦、特富野，為部落的長輩們，備一頓暖心又營養的飯菜。不受山林阻隔、距離不再遙遠，將平地長輩有的，一起帶進山上部落裡。

有著山林的滋養，部落裡的長輩有著堅韌的生命力、豐沛活力，雖然身體仍承受著病痛，但只要能聚在一起，就熱鬧了，能一起吃飯，菜更香，飯更好吃。
一起讓飯菜香，帶進遠山、飄進溪流與河谷、重拾部落及偏鄉餐桌好久不見的歡笑聲。

在阿里山為部落的長輩備一頓暖心營養的飯菜

食材將會與在地小農合作，採購【有機、產銷履歷、生產追溯】的農產品，由營養師、社工共同規劃，為營養把關；同時聘用取得丙級證照的當地部落廚師，為鄒族長輩烹調出客製化又營養滿點的餐食！中低、低收及經濟困難的長輩，用餐「完全免費」，一般戶長輩則一餐酌收35元。

長輩能每天固定時間共聚在食堂，見到彼此，提升人際互動，飯菜更美味；服務員協助長輩量測血壓、確認長輩用藥狀況，位處更偏遠的長輩則有專車接送來回食堂，讓長輩能克服距離，每天都能擁有溫暖的飯菜香與滿足的歡笑聲；而針對不方便出門的長輩，更有送餐專車服務，將新鮮又營養均衡的餐食直達獨居與身障長輩手上，滿足他們飽足的希望！

一間部落食堂，除了提供餐食外，更將為阿里山達邦、特富野部落提供最嚴謹的醫病、長照互助網路！專責山地社工為長者連結健康促進服務、遠距或在宅醫療、及規劃相關照顧或修繕，甚至透過基金會山地醫療接送專車，每周協助長輩至山下醫院就醫或復健，讓照顧防護網絡緊密連結，不因距離而有疏漏。

重拾部落及偏鄉餐桌好久不見的歡笑聲

除了位居全海拔最高的阿里山老人食堂，我們也在嘉義縣人口老化比例高的偏鄉設立四間食堂。
解決長者餐食取得不易、健康營養等問題，提高出門動力以及人際互動機會，更重要的是，透過「食堂」這個平台，讓社工將醫療、照顧資源帶進長輩家中，逐步完整部落及鄉鎮的照顧網絡，幫助長輩們在銀髮人生中，長出生命活力與能量。

預計一年將服務共480位，累積近15萬人次長輩受惠、食啟活力。