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「愛在中秋 食在優糧」

中秋佳節即將來臨,桃園市政府「安家實物銀行」,關懷擴及弱勢家庭的孩子,特於今天(9/27)於桃園「保羅1919陪讀班」,舉行「愛在中秋.食在優糧」活動。由桃園市大家長鄭文燦市長親自致贈月餅與文具包,並與陪讀班學童共享惜食料理,宣導市府關切食物不浪費的議題。鄭文燦市長表示,未來市府將推動「優食計畫」,把過剩可用的生鮮食材分贈到各老人關懷據點,盼望各傳統市場、超市、大賣場、食品製造商,能共襄盛舉,不僅提高食材效益,也一起關懷弱勢家庭。


安家實物銀行  籌畫優食計畫
為了服務弱勢家庭的孩子,鄭文燦市長親率府內同仁,親自為孩子打菜。今天所享用的6道惜食料理中,「馬鈴薯燉肉」、「南瓜燉菜」、及「香菇肉燥」都來自基督教救助協會「1919食物銀行」中央廚房的「惜食調理包」。鄭文燦市長表示,市府目前正在籌畫「優食計畫」,未來也將媒合過剩可用的生鮮食材,分贈老人關懷據點。

救助協會鄭夙珺副秘書長表示,「惜食調理包」基本上是由「醬料包」與「材料包」組成,食材來源大都為農場、賣場所提供之過剩或規格外的生鮮食材。經專業廚師設計菜單,透過符合HACCP之中央廚房製成冷凍真空調理包,專門提供偏鄉1919陪讀班或無供餐能力之社區老人共餐點。讓他們只要簡單復熱、烹煮,即可立即享用。






1919惜食料理包 提供陪讀班營養餐

保羅1919陪讀班於2010年設立,目前有17位國小、國中學生,大多來自單親、新住民、隔代教養、中低收戶等經濟弱勢家庭。陪讀班呂佳琪老師表示,學期間,陪讀班的服務自中午12:00開始,一直到晚上8:30結束。

暑假期間,陪讀班則是8:00-17:00,幾乎取代了學校照顧的功能!「但暑期每天要提供午餐,很吃力,還好有1919食物銀行的『惜食調理包』,不僅減輕我們的經費壓力,也節省老師們不少備餐的時間!」

呂佳琪指出,過去陪讀的午餐大多是炒飯、水餃或煮麵,但是今年有了惜食調理包後,孩子可以吃到更豐富的菜色,有肉醬口味、咖哩口味,還有孩子最愛的香菇肉燥調理包,每個都吃得津津有味。「我們也會向孩子說明惜食調理包的來源,教導孩子惜食愛物的觀念,養成不挑食的好習慣。」

如果有吃不完的調理包,陪讀班還會送給一些目前家長工作不穩定的孩子,讓他們帶回去當晚餐。「另外1919食物銀行還會媒合一些賣場、企業,贈送如鯛魚、鴨子、魚丸等給孩子加菜。孩子們真的很有福氣!」

鄭文燦市長表示,未來桃園市政府將推動「優食計畫」,希望集結民眾與企業的善心義舉,一起來協助弱勢家庭,投入行善行列。也歡迎傳統市場、超市、大賣場、食品製造商等,有意願捐贈食材的愛心廠商,與安家實物銀行聯繫 (專線:03-3350628),使社會有愛,人間有情,打造桃園市成為和諧安樂的幸福城市。

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